食品科學(xué)與工程學(xué)院
食品科學(xué)與工程學(xué)院辦學(xué)歷史可以追溯到1958年。學(xué)院現(xiàn)有教職員工63人，
其中專任教師54人,專任教師占全院教職員工總數(shù)的87％。具有博士學(xué)位教師37人，占專任教師總數(shù)的74％；具有正高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)人員16人，占教師系列總數(shù)的30％；副高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)人員20人，占教師系列總數(shù)的37％；講師16人，占教師系列總數(shù)的30％。學(xué)院特聘朱蓓薇院士為我?！半p聘院士”，有享受國務(wù)院特殊政府津貼2人，中組部萬人計劃人才1人，國家百千萬人才2人，國家有突出貢獻(xiàn)中青年專家1人，湖南省科技領(lǐng)軍人才1人，湖南省普通高校青年骨干教師6人，湖南省121人才4人，湖湘英才計劃2人，湖南省普通高校學(xué)科帶頭人6人。博士生指導(dǎo)教師11人，碩士生指導(dǎo)教師49人。
歷經(jīng)近60年的發(fā)展，學(xué)院已形成博士、碩士和本科完整的教育體系,擁有食品科
學(xué)與工程一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點、生物醫(yī)藥專業(yè)碩士點及食品加工與安全農(nóng)業(yè)推廣碩士點，設(shè)有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程等3個本科專業(yè)，其中食品科學(xué)與工程專業(yè)被列為教育部第Ⅰ類特色專業(yè)，系國家首屆卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計劃建設(shè)點，湖南省首家申請工程教育認(rèn)證的專業(yè)；食品質(zhì)量與安全專業(yè)為湖南省最早開辦院校之一，我院是湖南省唯一開辦糧食工程專業(yè)的院校，為湖南省糧油行業(yè)定點培養(yǎng)人才單位?，F(xiàn)有在校博士生、碩士生、本科生1000多人。湖南省首批優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊、湖南省科技創(chuàng)新團(tuán)隊、科技部重點領(lǐng)域創(chuàng)新團(tuán)隊（系國內(nèi)首家稻谷深加工領(lǐng)域首家創(chuàng)新團(tuán)隊）、農(nóng)業(yè)部杰出科研人才及其創(chuàng)新團(tuán)隊等稱號。
學(xué)院擁有稻谷及副產(chǎn)物深加工國家工程實驗室(全國唯一稻谷加工領(lǐng)域科研平臺)
糧油深加工與品質(zhì)控制湖南省重點實驗室、糧油深加工與品質(zhì)控制2011協(xié)同創(chuàng)新中心(湖南省食品領(lǐng)域第一家協(xié)同創(chuàng)新中心單位)，湖南省稻谷深加工工程中心、湖南省高校產(chǎn)學(xué)研合作示范基地、科技與人才培養(yǎng)合作基地、湖南省校企合作人才培養(yǎng)示范基地、湖南省優(yōu)秀實習(xí)基地,食品科學(xué)與工程類湖南省大學(xué)生創(chuàng)新中心,湖南省研究生培養(yǎng)創(chuàng)新基地、長沙市食品質(zhì)量與安全工程中心、長沙市稻谷深加工工程中心等科教平臺，為學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)、實踐和科研訓(xùn)練提供強有力支撐。
“十三五”期間，學(xué)院承擔(dān)各類科研項目300多項，累計到位經(jīng)費3000多萬。
主持完成國家科技進(jìn)步二等獎2項、省級自然科學(xué)一等獎1項、科技進(jìn)步一等獎2項、省級科技二、三等獎7項等科研成果；在國內(nèi)外雜志發(fā)表SCI、EI等收錄學(xué)術(shù)論文110多篇，出版學(xué)術(shù)專著6部；學(xué)院一直與美國、英國、日本、澳大利亞等國家保持密切的合作與學(xué)術(shù)交流，多次派出教師、研究生出國進(jìn)修、攻讀學(xué)位和合作研究，并為本科生的出國深造創(chuàng)造了有利條件。
學(xué)院注重培育學(xué)生國際視野和工程實踐能力，學(xué)生在全國和湖南省相關(guān)競賽活動
中頻頻獲獎,考研率、就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量位居同類院校前列。
發(fā)展歷程
1988年在經(jīng)濟林系下招收經(jīng)濟林產(chǎn)加工（食品）專業(yè)方向本科;
2000年招收食品科學(xué)與工程專業(yè)本科;
2005年農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程碩士點獲批;
2006年食品科學(xué)與工程學(xué)院成立；食品質(zhì)量與安全專業(yè)招生;
2007年糧油深加工與品質(zhì)控制湖南省重點實驗室獲批;
食品科學(xué)碩士點獲批;
食品科學(xué)與工程專業(yè)獲批為國家級Ⅰ類特色專業(yè)建設(shè)點;
2008年 食品科學(xué)與工程教學(xué)團(tuán)隊獲批為湖南省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊;
2009年 食品科學(xué)與工程一級學(xué)科碩士點獲批;
食品原料學(xué)課程批準(zhǔn)為湖南省級精品課程;
2010年 食品加工與安全農(nóng)業(yè)碩士點、食品工程工程碩士點獲批;
2011年 稻谷及副產(chǎn)物深加工國家工程實驗室獲批;
2012年食品科學(xué)與工程學(xué)科確定為湖南省“十二五”重點學(xué)科;
食品質(zhì)量與安全技術(shù)湖南省高校創(chuàng)新團(tuán)隊獲批;
2013年糧食工程專業(yè)開始招生;
糧油深加工與品質(zhì)控制2011湖南省協(xié)同創(chuàng)新中心獲批;
2014年 食品科學(xué)與工程專業(yè)獲批為國家級卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)
改革試點專業(yè);
食品科學(xué)與工程類湖南省大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練中心獲批;
2015年稻米深加工與綜合利用農(nóng)業(yè)部創(chuàng)新團(tuán)隊獲批;
2016年 大米深加工與綜合利用國家重點領(lǐng)域創(chuàng)新團(tuán)隊獲批;
食品科學(xué)與工程學(xué)科確定為湖南省“十三五”重點學(xué)科;
食品科學(xué)與工程專業(yè)通過國家工程教育認(rèn)證;
2017年 湖南省特醫(yī)食品加工重點實驗室獲批;
2018年 食品科學(xué)與工程獲批國內(nèi)一流培育學(xué)科;
食品科學(xué)與工程一級博士點獲批;
2019年食品科學(xué)與工程專業(yè)獲批國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點;
湖南省林產(chǎn)可食資源安全與加工利用實驗室獲批;
2020年 糧食工程專業(yè)獲批湖南省一流本科專業(yè)建設(shè)點.
